Unterwegs genießen

Einladungen, Restaurantbesuche, Tagungen – und Sie wollen sich an Ihre schlanken Vorsätze halten? Kein Problem. Nehmen Sie sich genügend Zeit und treffen Sie eine gute Wahl!

Genauso selbstverständlich, wie Sie vor dem Restaurantbesuch Ihr finanzielles Budget für den Abend planen, können Sie auch Ihr kalorisches Budget festlegen.

Wichtige Grundregel: Nicht heißhungrig zu einer Feier oder in ein Lokal gehen. Essen Sie zu Hause eine Gemüsesuppe vorweg oder einige Stücke Obst, um dem Heißhunger vorzubeugen. Und trinken Sie ausreichend. Den Brotkorb sollten Sie links liegen lassen und auch einen Aperitif brauchen Sie nicht wirklich.

Wenn Sie Alkohol trinken, sollten Sie bei einem Getränk bleiben und viel Wasser zwischendurch trinken. Für Cocktails würden Sie ein Kaloriensonderkonto brauchen, so sehr schlagen sie zu Buche!

Eine klare Brühe als Vorspeise nimmt Ihnen den ersten Hunger. Sie könnten aber auch auf die Vor- und Nachspeise verzichten und nur einen Hauptgang bestellen. Wenn Sie ein üppiges Hauptgericht wählen, ersetzt Ihnen ein Cappuccino oder ein Espresso den Nachtisch und sorgt für einen kalorienarmen, gemütlichen Ausklang. Oder Sie wählen zwei verschiedene Vorspeisen statt eines Hauptgerichts.

Soße und Salatdressing können Sie sich extra servieren lassen und so selber die Menge bestimmen. Äußern Sie Sonderwünsche, wenn die Zusammensetzung der Gerichte für Sie nicht passend erscheint. Sie sind der Kunde!

Viele Restaurants führen Kinder- oder Seniorenmenüs oder kleine Portionen. Sie können auch eine Portion mit einer anderen Person teilen

Beates Tipp: Schneiden Sie alles halb durch und essen Sie die erste Hälfte ganz langsam und mit Genuss. Legen Sie immer wieder das Besteck aus der Hand, um Ihre Essenspause so lange und intensiv wie möglich zu genießen.

Das Beste am Fest ist ja nicht das Essen, sondern das Zusammensein mit den Freunden, Kollegen, der Familie. Überlegen Sie, ob Sie die zweite Hälfte wirklich noch essen wollen. Lassen Sie sich ruhig das übrig Gebliebene mitgeben. Das ist heute durchaus üblich und der „Rest“ kann am nächsten Tag Ihr Mittagessen werden.

„Nur das Beste“ – wählen Sie am Büffet sorgfältig aus und genießen Sie besonders die Speisen, die Sie noch nicht kennen.

Doch wenn Sie schlecht nein sagen können, bestellen Sie lieber à la carte: Eine bessere Portionskontrolle gibt es nicht.